野菜9

腰が重いとおいでいただいている方からブロック

リー、大根、里芋、かぼちゃ、人参など野菜を沢山

 

いただきました。ご主人が野菜園を栽培されている

とのこと。野菜中心の食事ですので助かってます

 

ブロックリーについて調べてみました。ブロック

リーはキャベツやカリフラワーなどと同じでアブ

 

ラナ科に属する植物です。食材としての旬は

冬から春先、丁度いもの時期になります。その鮮や

 

かな濃い緑の小さな粒は、実はつぼみで、私たちが

食べているのは花を咲かせるために栄養を蓄えたツボ

 

ミなのです。ブロックリーの効果は発がん物質の解毒

作用、抗酸化作用、免疫力の強化、美肌効果が

挙げられます。

 

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