みかん1

お客さんから、みかんを沢山いただきました。みか

んの季節がやってきました。美味しくいただきました。

 

みかんについて調べてみました。美味しい形は

比較的扁平な形をしている物がいいようです。

 

大きいものは皮やジュウノウが厚い場合があるので

避けたほうが賢明です。皮が固く、厚みを感じる

 

ものや、中の実との間に隙間ができてゴワゴワ

しているものは避けて、皮が薄く、中の実とぴったり

 

と張り付いているようなものがいいですね。

保存は冷蔵庫は低温障害を起こして、痛んでくる

 

場合があるので風通しの良い冷暗所に保存しましょう。

 

 

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