梨

お客さんから大きな梨をいただきました。

 

梨の歴史について調べてみました。

梨は日本で栽培される果実の中でも歴史が古く、

 

弥生時代にはすでに食べられていたそうです。

また日本書記にも栽培の記述が残っており

 

江戸時代には品種も増加しています。

現在のような甘みが強く果肉の柔らかい梨は、

 

明治以降に発見されたり、品種改良されたものです。

 

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