バレンタイン

2月14日はバレンタインデー、チョコレートを

いただきました。トーフで作ったチョコレケーキとchoko

いうことで食べてみると、ちょっと変わった歯ごたえで

美味しくいただきました。簡単すぎるのに美味し

すぎる。豆腐なので低カロリー。ダイエット中に

お勧めとのこと。ちょっと調べてみました。

 

材料 (パウンドケーキの型1~2個分)

チョコ 2枚

木綿豆腐 100g

卵 2個

牛乳 大さじ2オープン

片栗粉 大さじ2

 

チョコを細かく割りチョコと牛乳をレンジで

約40秒チンして温め、混ぜ合わせる。

 

オーブンを170℃で余熱しておき、その間に全ての材料を

滑らかになるまで混ぜます。(豆腐の形がなくなるぐらいまで)

 

170℃のオーブンで約30分焼きます。出来上がり

 

出来上がり。

 

 

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